No Programa de Excelência no Varejo abordaremos principalmente os dois grandes macroprocessos da cadeia de valor:  comprar e vender para maximizar o valor agregado e aumentar a rentabilidade do setor sem perder a competitividade. Muito se fala em pricing, gestão do mix, gestão de fornecedores, comprar bem, vender mais barato. Mas podemos dizer que uma Gestão de Categorias excelente engloba tudo isso.

Vamos demonstrar como melhorar a sua rentabilidade sem perder competitividade por meio de um modelo de precificação baseado em análises preditivas que reúnem variáveis de custo, preço de venda, margem e competitividade, além de demonstrar como alinhar tudo isso aos processos que envolvem a Gestão das Categorias.

 

Tudo isso embasado ao Método PDCA, que visa, por meio do planejamento: definir meta e um plano de ação, executar esse plano, demonstrar a força e disciplina do acompanhamento e, por fim, elaborar novos padrões para a empresa. 

SOBRE O CURSO

 

Capacitar os participantes no modelo de gestão de alto impacto para o segmento. O curso tem como diferenciais possibilitar aos gestores solucionar problemas comuns do dia a dia. Entenda cases de sucesso do segmento e como nossos clientes produziram resultados extraordinários.

 

 

DURAÇÃO E MODALIDADES: 16 H/A (SALA DE AULA) + PACOTE DE MONITORIA ON-LINE (40 HORAS)

 

 

 

 

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

 

• Conceitos fundamentais do varejo;

• Identificando oportunidades de crescimento da Massa de Margem;

• Definindo uma meta de melhoria da Massa de Margem;

• Identificando os principais ofensores ao resultado;

• Análise de variações dos indicadores que impactam na Massa de Margem;

• Desdobrando as metas;

• Entendo o processo e identificando as principais causas;

• Ações Ver e Agir;

• Elaborando os Planos de Ação;

• Executando a Melhoria nos Processos;

    • Revisando sua árvore de categorias;

      • Definindo os máximos e mínimos de fornecedores por Categoria;

      • Definindo os líderes de cada Categoria

      • Posicionando cada carca dentro das categorias; 

      • Classificando as Categorias;

      • Clusterizando as Lojas;

      • Definindo os concorrentes de cada cluster de Loja

      • Definindo a meta de competitividade de cada Categoria; 

      • Planejando as Pesquisas de Preço;

      • Aplicando Novos Conceitos de Precificação – Análises Preditivas; 

• Criando os Dashboard dos Indicadores;

• Definindo o modelo de acompanhamento – Rituais de Gestão;

• Atuando nas anomalias; 

• Definindo os novos padrões operacionais;